三鲜鸡丁面
“ 某日的晚餐，味道不错！”
[主料]
鸡腿：1个
香菇：4朵
青椒：一个
蚝油：适量
油：适量
[辅料]
豆干：4块
胡萝卜：半个
面条：一斤
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[三鲜鸡丁面的做法步骤]
1、将所有材料切丁。
2、鸡腿去骨，去皮，切丁，加盐，料酒。胡椒腌制。
3、油锅烧热，下入鸡丁，炒至变色，称出。
4、下入其他的配料，翻炒片刻。
5、加入鸡丁，加入适量生抽，耗油，盐，清水，烧煮片刻。
6、最后加入青椒，少量白糖，收汁即可。
7、煮开清水，下入面条，煮熟，
8、把三鲜鸡丁交在面上，开吃！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜