里脊肉鸡蛋炒香菇
“ 一个人吃饭，做饭就多还要营养多样化，今天就做个肉、菌菇和蛋白质混搭。既营养又好吃😊。”
[主料]
里脊肉：250g
鸡蛋：1个
香菇：2个
[辅料]
青椒：半个
木耳：适量
大葱：半根
西红柿：一个
胡萝卜：1/3根
大蒜：一粒
生姜：少许
[调料]
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
老抽：少许
料酒：适量
花椒粉：少许
胡椒粉：适量
点多：少许
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[里脊肉鸡蛋炒香菇的做法步骤]
1、准备食材。
2、热锅倒油，做个煎鸡蛋。
3、里脊肉切片腌制十分钟，大葱切马蹄状，生姜大蒜切片，胡萝卜、青椒、煎鸡蛋切片，香菇、西红柿切块，木耳撕成小朵备用。
4、起锅烧油，油温六成热倒入里脊肉翻炒至变色。
5、把香菇，胡萝卜片倒进去炒至断生，最后把木耳，西红柿，青椒，鸡蛋倒进去翻炒均匀，里面加盐，鸡精，胡椒粉即可出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐