粉蒸排骨土豆
“ 这道菜有淀粉又有肉，方便易做。提前腌好排骨，上火蒸20分钟就搞定。最爱的家乡菜之一。”
[主料]
土豆：2个
排骨：500g
[辅料]
蒸肉粉五香味：适量
[调料]
生抽：适量
料酒：适量
胡椒：适量
盐：适量
葱：适量
口味：五香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[粉蒸排骨土豆的做法步骤]
1、土豆切丁，排骨切块；排骨用生抽，料酒，胡椒，盐一起腌30分钟；预备一包五香蒸肉米粉。
230、分钟后，将蒸肉米粉与排骨拌匀，铺在土豆上面，起锅烧水，水开后，中大火蒸20分钟。
3、蒸好后，放在葱花就可以上桌了。
[小窍门]
如果蒸完发现排骨有点干，可以用生粉鸡粉水勾芡淋在排骨上。
使用的厨具：蒸锅
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