韭菜鸡蛋饼
“ 春天的韭菜是最鲜嫩美味的
，来做一道美味的韭菜鸡蛋饼”
[主料]
韭菜：500g
鸡蛋：8个
面粉：600g
[辅料]
盐：8g
鸡精：3g
酵母：5g
五香粉：4g
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：数小时
难度：高级
[ 韭菜鸡蛋饼的做法步骤]
1、面粉
2、加入盐
3、加入温水搅拌
4、然后柔成面团醒半小时
5、韭菜清干净切碎
6、然后打入鸡蛋
7、搅拌均匀
8、然后加入盐
9、加入鸡精
10、在加入五香粉
11、再次搅拌均匀
12、柔好的面团分小块
13、擀成面皮
14、一块面皮放盘了中间
15、然后加入韭菜鸡蛋液
16、在盖上一层面皮
17、从边边捏好
18、电饼铛预热加入面饼
19、上下火慢慢煎
20、煎至金黄
21、然后切成小块
22、一片一块的吃
23、看是不是很美味
24、韭菜饼
25、最适合早餐
[小窍门]
面粉加入温水搅拌 ，韭菜切的碎点
使用的厨具：电饼铛
所属分类： 主食 家常菜 饼