超赞的糖醋排骨
“ 不用去餐馆，自己动手也可以做出大厨的味道噢，赶紧试试！！！”
[主料]
排骨：500g
[辅料]
生抽：适量
姜段：大约3小块
料酒：10ml左右
老抽：2ml
醋各：10ml左右
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：普通
[糖醋排骨的做法步骤]
1、将洗好的排骨放入沸水中煮20至30分钟，然后捞起，将料酒、生抽、老抽、醋腌制排骨20分钟
2、炒锅倒入油，锅烧热后将切好的姜段仍至其中，待炼油有姜的香味时倒入排骨，排骨翻炒炸至金黄色.
3、再将腌制时的调料倒入锅中煮，大约5分钟后放6勺糖，直至锅内酱汁烧稠，最后加入少许醋收汁，起锅即可（由于制作时不方便拍摄，故无照片，请谅解😊）
[小窍门]
糖多放一点不会影响味道..
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜