淘米水版酸豆角
“ 超简单，成功率高！”
[主料]
豇豆：250g
[辅料]
淘米水：适量
[调料]
糖：5勺
盐：5勺
口味：原味
工艺：其他
耗时：数天
难度：简单
[淘米水版酸豆角的做法步骤]
1、密封罐清洗干净。
2、豇豆摘洗干净。
3、放入密封罐中。
4、把米多揉搓一下，淘米水越浓越好。
5、加入淘米水，没过豇豆。
6、放入糖和盐，盖紧盖子等待。
7、一周后颜色就很深了，泡的时间越久越酸。
8、颜色很漂亮，很有食欲😄。
9、马上炒起来吃😄。
[小窍门]
淘米水泡的酸豆角容易起白花，这个没关系，去掉白花，豆角吃的时候捞出来用水冲洗一下再炒。如果白花有变色发霉状况，豆角变软烂就一定不能吃啊！
使用的厨具：其他
所属分类： 泡酱腌菜 私房菜