随心所欲紫薯蛋黄酥
[主料]
鸭蛋黄：6个
肥膘：适量
白砂糖：适量
鸡蛋黄：1个
面粉：适量
紫薯：两个
[辅料]
黑芝麻：很多颗
口味：咸甜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[紫薯蛋黄酥的做法步骤]
1、突然想来个中式小点心试试我们开始吧！
2、第一步熬猪油酥皮的主要组成部分就是猪油把切成小块的肥膘小火煎待肉焦黄即可倒出油 放凉备用
3、我忘了拍了 主要步骤就是面团= 油皮（油+面）包裹→水油皮（水+油+面）包裹完要压平像这样卷起来 重复两次
4、买的咸鸭蛋 油还挺多 丫的还得自己剥皮 心疼蛋清
5、油皮包裹好馅料 刷点蛋黄 撒点黑芝麻 哇塞蛋黄酥的样子出来了
6、补充馅料方法 紫薯蒸煮放糖 一定要多放！碾泥包裹鸭蛋黄 欧耶
7200、度 25分钟 欧耶
8、卖相口感都不错 可以发朋友圈了 欧耶我这个做的很随意 面是普通面粉 用量凭感觉 不过也很好吃呀～ 吃货们 想吃就动手吧！无添加剂色素不用担心315曝光 欧耶！
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙