蒜香孜然鸡翅
“ 鸡翅无论怎么烹饪，孩子们都爱！”
[主料]
鸡中翅：9个
蒜头：3瓣
孜然粉：1勺
玉米淀粉：1勺
[辅料]
盐：适量
鸡精：少许
酱油：少许
口味：孜然
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜香孜然鸡翅的做法步骤]
1、蒜头切碎。
2、鸡翅洗净沥干水分，在背面画两刀，放入碗中。
3、调入盐和鸡精，加入酱油和蒜末。
4、加入玉米淀粉和孜然粉。
5、用手抓匀静置30分钟左右入味。
6、锅中加入少许油，大火烧热，放入鸡翅中小火煎至呈金黄色。
7、翻面，同样中小火煎至呈金黄色。
8、加入少许清水，加盖。
9、焖至水分收干，开盖再将鸡翅两面煎一煎，出锅前再撒入孜然粉。
10、装盘即可食用。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请