柠檬虾
[主料]
虾：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
洋葱：适量
青椒：适量
小米辣：适量
葱：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
酱油：适量
陈醋：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
柠檬汁：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[柠檬虾的做法步骤]
1、锅里加入姜片烧开水，倒入处理好的虾，加少许料酒焯水一分钟捞起。
2、过过冰水，去掉壳，虾头备用。
3、碗里加入姜蒜末，小米辣，洋葱，青椒，葱花，淋上热油，再加盐，酱油，陈醋，糖，胡椒粉，柠檬汁拌匀。
4、再加入虾肉，柠檬片拌匀即可。
5、清香美味。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 夏季食谱