木耳金针菇炒蛋
[主料]
木耳：适量
金针菇：适量
鸡蛋：适量
[辅料]
盐：适量
鲜酱油：适量
葱：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[木耳金针菇炒蛋的做法步骤]
1、木耳焯水后切丝。
2、金针菇切段。
3、鸡蛋打散。
4、锅内热油下木耳小火炒一分钟。
5、下金针菇炒软。
6、倒入蛋液。
7、凝固后翻面炒几下，加点盐、鲜酱油炒匀。
8、放入葱花出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜