【每日新品】杂炒粉丝
“ 记得以前吃大桌酒的时候，最喜欢这一道杂炒粉丝。
今天想还原一下记忆中的味道。”
[主料]
粉丝：一把
瘦肉粒：120克
虾仁：45克
红萝卜：少许
黑木耳：若干
青葱：一颗
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
生抽：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[杂炒粉丝的做法步骤]
1、准备好原材料：瘦肉粒、虾仁、木耳、红萝卜丝、青葱
2、粉丝用温水泡开，放一旁备用
3、先炒瘦肉粒，炒制过程中记得放料酒去腥，瘦肉粒差不多熟的时候把虾仁一起放下去炒
4、然后倒入木耳丝和红萝卜丝一起翻炒
5、最后把粉丝放进去翻炒两三分钟，加盐和鸡精以及生抽调味一下
6、简单又美味的杂炒粉丝完成啦（完全可以根据自己喜欢什么料就加什么料炒制的菜）
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 家常菜