补血黑糯米粢饭团
“ 介绍一下用到的部份食材。天贝是一种发酵豆制品，含有丰富蛋白质，可以为素食者提供蛋白质。发酵豆制品也含有维生素B12，但含量不稳定，所以对严格素食者来说，摄取B12最稳妥的途径是补充B12片。黑糯米有补肾补血的作用，甜菜根具有消热解毒、肝脏解毒等功效，含优质铁质，是女士和素食者补血的最佳食物。”
[主料]
黑糯米：适量
甜菜根：适量
天贝：适量
小青瓜：适量
杏鲍菇：适量
海苔：适量
[辅料]
黑胡椒粉：适量
黑胡椒粒：适量
有机酱油：适量
海盐：适量
生粉水：适量
油：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[补血黑糯米粢饭团的做法步骤]
1、海苔、甜菜根、天贝、小青瓜、杏鲍菇
2、黑糯米浸泡一晚，黑糯米、浸泡水、适量清水放电饭锅内煮熟
3、甜菜根、小青瓜洗净切条状，天贝切条状
4、杏鲍菇洗净后切碎
5、锅内放少许油，倒入杏鲍菇炒片刻，加入黑胡椒粉、黑胡椒粒、有机酱油、少量清水，把杏鲍菇煮熟
6、倒入生粉水、海盐，炒匀收汁即可。（海盐可加多一点，这样连饭一起吃不会觉得淡）
7、黑糯米饭放在保鲜膜上，把米饭推开压紧，放上海苔、天贝、甜菜根、小青瓜
8、最后加入黑椒杏鲍菇，其味道鲜，要多放点，吃起来味道才好。
9、把保鲜膜卷起来，用力拧紧成型。
10、开吃！
使用的厨具：电饭煲、炒锅
所属分类： 小吃 家常菜