红酒鸡翅
[主料]
鸡翅：适量
红酒：适量
[辅料]
姜：适量
[配料]
白糖：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红酒鸡翅的做法步骤]
1、鸡翅洗净，用到在背上划上两刀，好入味
2、热锅冷油，放入姜片，炒香
3、放入鸡翅，继续炒，直到鸡翅两边都有些金黄（也可以用煎的）
4、加入白糖（冰糖更好），生抽，稍微煸炒一下
5、倒入红酒，刚莫过鸡翅就好
大伙烧开，中小火，大概10-15分钟
6、最后，大伙收汁。（注意红酒很容易挥发，一定要看着做，不然会焦掉）
使用的厨具：炒锅
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