花生糖
[主料]
花生米：适量
[辅料]
糖：花生分量的二分之一
色拉油：少量
口味：甜味
工艺：技巧
耗时：一小时
难度：简单
[花生糖的做法步骤]
1、将花生米直接下锅炒熟，盛出晾凉。
2、将晾凉后的花生米去皮后，放菜板上用刀压碎。压碎是为了更好的让花生粘在一起，不用太碎，像图片那样就可以了。待用……
3、炒锅清洗干净后，放入少量油，白糖，开小火熬至白糖完全融化，加入花生米碎，迅速搅拌均匀后扑到菜板上，用刀将搅拌好的花生碎拍成长方体，厚度自己随意即可。
4、放到通风处晾至半软半硬状态时根据自己喜好切块，晾凉成型即可食用，口感酥脆香甜。
5、成型～
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品