海带边炖冻豆腐
“ 海带边虽然肉质比较薄，口感比海带根差很多，但营养价值却丝毫不差，价钱还特别便宜，做汤炖菜都很不错。”
[主料]
海带边：2条
冻豆腐：1块
[辅料]
香菜：1颗
[调料]
葱花：适量
生抽：适量
十三香：少许
鸡粉：少许
盐：适量
八角：2小片
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[海带边炖冻豆腐的做法步骤]
1、泡发好的海带边，洗净，切块。
2、冻豆腐1块。
3、锅里注油烧热，爆香葱姜、八角。
4、加入海带边。
5、翻炒两三分钟，加生抽、十三香、鸡粉，继续翻炒几下。
6、加水煮沸后下冻豆腐。
7、大约炖十开分钟，至海带软烂，加盐调味。
8、出锅前加点香菜。
9、咸鲜，好味道、好营养。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐