美味的红烧清江鱼 馋小江这样做好吃
“ 清江鱼，馋小江原产自长江一级支流清江，全程无公害矿泉水养殖系统，保证原始品种口味。”
[主料]
清江鱼：一条
[辅料]
花椒：适量
大料：3个
大蒜：5个
姜：4片
朝天椒：适量
鸡蛋：1个
白酒：适量
白糖：（或蜂蜜）适量
醋：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[红烧清江鱼的做法步骤]
1、将从馋猫解馋买回来的清江鱼洗净切段控水（切小寸段）。
2、炒勺放少量油，烧热鱼沾蛋液下锅煎制，煎制两面微黄后，盛出备用。
33、.准备所有佐料，放入锅中炒出香味。
4、最后放入鱼调色，放入开水烧开，放盐、糖、醋调味，炖20分钟出锅。
[小窍门]
可以根据自己的口味选择放不放朝天椒和花椒。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜