青红椒土豆丝
“ 酸辣土豆丝，酸辣可口，咸香适中。”
[主料]
青椒：一个
红椒：一个
小土豆：三个
[辅料]
醋：2毫升
老干妈：一勺
玉米油：10毫升
盐：2克
生抽：2毫升
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[青红椒土豆丝的做法步骤]
1、土豆去皮切丝，用清水反复清洗几遍，沥干水分备用。
2、青椒，红椒切丝，大蒜去皮切块备用。
3、油锅烧至六成熟倒入青红椒，大蒜快速煸炒
4、煸炒几分钟
5、加入土豆丝，快速煸炒几分钟
6、加入一勺盐，少许生抽，老干妈，醋煸炒几分钟出锅。
使用的厨具：不粘锅
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