灯笼茄子
[主料]
猪肉馅：200克
茄子：1个
[辅料]
番茄酱：少许
盐：少许
酱油：少许
辣椒：少许
口味：酸辣
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[灯笼茄子的做法步骤]
1、肉馅 里面我放了生抽 鸡蛋一个 细盐 少许 芹菜 拌好
2、茄子一个
3、切好 填充肉馅 切茄子的时候可以当个筷子，以防切断茄子
4、放入蒸锅蒸8分钟 唉 我的就蒸的时间长了 太软了 不过味道很好
5、调酱汁 这个可以根据自己的口味，我老公喜欢酸辣的！我用一个西红柿调的酱料 然后放点辣椒
6、茄子蒸的时间久了，都烂了……成型没那么好看！不过味道很好！我早上做的 给老公中午带去公司吃的，我给打包放在饭盒里面了！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜