疙瘩汤
[主料（3-4人份）]
普通面粉：2量杯
金针菇：1包
小番茄：4个
小白菜：4棵
鸡蛋：2个
[辅料]
葱：1根
油：1大匙
[调料]
盐：1/2茶匙
鸡粉：1茶匙
白胡椒粉：2茶匙（可不放）
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[疙瘩汤的做法步骤]
1、番茄去皮切丁。
2、金针菇去根，切小段。
3、小白菜切丝。
4、葱切葱花。
5、普通面粉慢慢加入清水，拌成絮状。（水一点一点的加，边加边拌。）
6、热油锅，把番茄炒一下。
7、加入4碗水煮开，煮至番茄软身。
8、放入小白菜和面絮煮。
9、面絮透心后，放入金针菇和葱花煮至再开。
10、鸡蛋打散。
11、慢慢倒入汤里拌成蛋花，放盐，鸡粉和白胡椒粉调味。
12、美味疙瘩汤就好了。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 面食 汤类 家常菜 早餐