剁椒炖嫩豆腐
“ 剁椒炖嫩豆腐，一款家常下饭菜，可以说非常实惠了，既便宜又好吃😋剁椒是自己做的，这是精华所在哦，二者搭配堪称完美！”
[主料]
嫩豆腐：适量
香葱：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
淀粉：适量
剁椒：适量
酱油：适量
口味：中辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[剁椒炖嫩豆腐的做法步骤]
1、嫩豆腐冲洗干净。
2、改刀切小块。
3、装入碗里。
4、剁椒，葱末备用，淀粉用水调开。
5、锅中入油烧热加剁椒炒香。
6、加入水淀粉和酱油炒均匀。
7、放入嫩豆腐小火慢炖。
8、入味即可，根据自己口味加盐调味。
9、出锅撒入葱末。
10、经济实惠的家常菜就上桌啦。
[小窍门]
没有剁椒可用豆瓣酱代替，操作步骤一样样哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐