炒丝瓜
[主料]
丝瓜：一根
[辅料]
红椒：适量
蒜：适量
[调料]
盐：适量
油：适量
香油：适量
糖：适量
水淀粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜切小块。
2、红椒少许。
3、锅里热油爆香蒜末炒香倒入丝瓜大火翻炒。
4、炒软后倒入红椒翻炒均匀。
5、半分钟后加入盐，糖炒入味，最后加入水淀粉勾芡即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜