【山西】洋葱煎牛仔排
“ 爱吃牛排的人有福啦！”
[主料]
牛仔排：适量
洋葱：半个
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
植物油：适量
口味：咸甜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[洋葱煎牛仔排的做法步骤]
1、买好的牛仔排
2、牛仔排解冻
3、将牛仔排分成适当的大小，撒一些盐，腌一会儿
4、洋葱切片
5、取适量黑胡椒，碾碎
6、平底锅中放适量植物油
7、油温热后，将牛仔排逐片码入，小火慢煎
8、正面煎变色后，将牛仔排逐个翻面，继续小火慢煎
9、同时加入适量洋葱片
10、稍稍搅拌，把洋葱埋到底部，小火慢煎出洋葱香味，并加入适量黑胡椒粉
11、稍微搅拌一下，出锅
12、非常美味噢！
13、口水ing！
[小窍门]
不能煎久了噢！不然牛排老了很难咬
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 晋菜