牛肉酱拌面
“ 牛肉酱拌面”
[主料]
牛肉：250g
面条：一人份
[辅料]
姜：一小块即可
榨菜：一点
红辣椒：一至两根
黄瓜：一根
黄豆酱：三勺
口味：酱香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[牛肉酱拌面的做法步骤]
1、准备好食材 牛肉切丁 杏鲍菇切丁
2、姜切丁  可以准备些炒好的花生碎 也可以不放的
3、锅中放油少许  先放葱姜蒜末、红辣椒，炒香，再放入杏鲍菇微炒，放牛肉炒至变色 加大酱三勺 一勺酱油 放入一小碗清水
4、出锅前可以放入花生碎 也可以不放
5、面里添加自己喜欢的辅食 黄瓜丝 鹌鹑蛋 青椒丝 榨菜等
6、如果有喜欢辣的可以放入一勺辣椒油 或一点点香油
7、拌面 享受美食
[小窍门]
1、、酱里可以放入一勺辣椒油；
2、、杏鲍菇可以换成香菇或不放
3、、放入酱之后放入水 避免糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条