#信任之美#红薯豆沙小包
“ 自从看到网上曝光了几家有名的面包店的面包材料明细表，实在不敢再给小朋友买了！周末抽空做点给堂姐家的小孙女！”
[主料]
砂糖：20g
鸡蛋：1个
黄油：25g
酵母：4g
高粉：250g
牛奶：120g
盐：1g
红薯：半个
[辅料]
全蛋液：半个
黑芝麻：少许
豆沙馅：340g
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：简单
[红薯豆沙小包的做法步骤]
1、红薯烤熟去皮压成泥状，我的红薯泥非常干大概140克
2、把除黄油以外的材料全部放入面包桶里，开始和面
3、搅拌成团后加入黄油小块，继续和面程序
4、我一共用了40分钟
5、放入面包机里启动发酵程序发酵至两倍大
6、面团发酵后压扁排气，分成12个小团，松弛10分钟
7、取1个面团压扁，中间放上适量红豆沙
8、包起来放在烤盘上
9、放入烤箱二次发酵1小时左右，取出刷上全蛋液
10、在表面撒上适量黑芝麻
11、烤箱预热后175度烤20分钟即可
[小窍门]
红薯泥的干、湿不同，用的液体量就要自己作调整
使用的厨具：电烤箱
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