【东北】糖酥饼
[水油皮]
面粉：100g
色拉油：22g
水：65g
[油酥]
面粉：50g
色拉油：30g
[馅料]
面粉：15g
白糖：40g
色拉油：15g
[表面]
熟黑芝麻：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：简单
[糖酥饼的做法步骤]
1、将水油皮材料混合
2、揉成面团备用
3、油酥材料混合
4、揉成团备用
5、将馅料材料混合拌匀备用
6、将水油皮摁成饼，包入油酥
7、包好就是这个样子
8、用擀面杖擀成长方形
9、从下往上卷起来
10、平均切成6份
11、取一份从中间对折
12、摁成圆饼
13、包入适量馅料
14、包好就是这样
15、擀成饼状
16、做好全部，放入烤盘中
17、表面刷蛋液，撒上黑芝麻
18、烤箱预热180度，中层，烤25分钟
19、出炉放烤网上晾凉
20、又香又甜，起酥还是不错的
[小窍门]
自家烤箱温度不同，还需自己掌握
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙