泰国椰汁咖喱鸡
“ 去年去新加坡尝了这道泰国椰汁咖喱鸡后至今对它的味道记忆犹新，上个月朋友去新加坡特意让带了一包泰国咖喱粉，自己在进口商店买了泰国的椰浆，迫不及待的要做这道菜，因为对它浓浓的咖喱椰汁香味垂涎欲滴。最重要的是它的汤汁特别下饭。”
[主料]
鸡肉：半只
[辅料]
姜：1块
洋葱：1个
土豆：1个
椰浆：1个
泰式咖喱粉：6勺
口味：咖喱
工艺：炖
耗时：半小时
难度：简单
[泰国椰汁咖喱鸡的做法步骤]
1、鸡肉洗干净剁成大块，姜切片 、洋葱切块 、土豆切滚刀块，锅内放油烧热放入姜块、洋葱块炒香，然后放入咖喱粉，放点黄酒去腥，加入椰浆、少量水烧开。
2、锅内汤汁沸腾的时候加入土豆块，然后放入砂锅开始炖，
3、炖锅内收汤汁，加入些香菜即可出锅。
[小窍门]
如果对香菜不敏感的亲们出锅加些香菜味道会更好
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 泰国菜