【安徽】香煎面条
“ 最近做了好多菜，全部都是记忆中爸爸爱吃并且爱做的菜，从小家里一般做饭的都是爸爸，妈妈很少做饭，所以对于爸爸爱做什么爱吃什么还是比较清楚的，因为我俩口味也差不多，虽然都是简简单单的家常菜味道却是一直怀念的，从结了婚就很少能吃到爸爸做的饭了，所以自己做来吃。。”
[主料]
细面条：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
十三香：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[香煎面条的做法步骤]
1、面条越细越好，我这有点粗了
2、煮至7分熟
3、捞出用凉水过几遍至不沾手为止
4、加入淀粉，盐和十三香
5、搅拌均匀
6、起油锅，少许油即可，倒入搅拌好的面条摊匀
7、保持小火煎至两面金黄即可
8、切块，香脆香脆的
[小窍门]
1、，用电饼铛煎最好了，面条用最细的最好
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜