生姜五花肉
“ 五花肉的油脂浸润在生姜里，味道非常不错。”
[主料]
五花肉：300g
生姜：200g
[辅料]
辣椒：5个
蒜：1个
[调料]
盐：适量
豆豉：1勺
油：2勺
生抽：1个
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[生姜五花肉的做法步骤]
1、五花肉洗净切成片。
2、生姜和辣椒切成片，蒜切成丝备用。
3、五花肉切好装盘备用。
4、锅里油热以后，放入五花肉翻炒变色。
5、当五花肉变得金黄后，放入一勺豆豉翻炒均匀。
6、放入青椒丝和蒜丝，炒出香辣味。
7、放入嫩姜片翻炒。
8、加入一勺生抽上色。
9、调入盐即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐