丝瓜酿肉
“ 菜品特点：肉末鲜美，丝瓜清甜。”
[主料]
丝瓜：适量
瘦肉：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
淀粉：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：普通
[丝瓜酿肉的做法步骤]
1、瘦肉、姜、蒜一起剁成末。
2、肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀放置10分钟。
3、丝瓜去皮。
4、切成段。
5、用勺子挖去中间部分，小心不要挖空哦。
6、填上肉末。
7、上锅蒸10分钟。
8、放上枸杞点缀一下，利用余热焖2分钟。
9、成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐