【东北】土豆烧兔肉
“ 这道“土豆烧兔肉”口感软糯、味道香浓，做法也并不复杂。特别适合老人小孩食用，软糯的土豆有一股浓郁兔肉香味，再搭配一碗白米饭，真是“饭遭殃”。喜欢汤汁的最后可以稍稍多留一些。”
[主料]
土豆：2个
熟兔肉：1碗
[辅料]
油：1汤匙
盐：5克
葱：适量
生抽：1汤匙
口味：五香
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆烧兔肉的做法步骤]
1、主辅料： 土豆、熟兔肉
2、 把土豆去皮洗净切块。
3、 热油，放入葱花爆锅。
4、 放入土豆块。
5、 翻炒均匀后，加适量生抽。
6、加入清水。
7、烧开后，小火烧制10分钟左右。
8、 放入兔肉。
9、 加盐调味。继续烧制土豆软烂
10、 旺火收汁，即可关火。
11、 出锅装盘，即可上桌。
[小窍门]
1、、因为兔肉是熟的，只要把土豆烧好就可以了。
2、、也可以用红烧肉代替兔肉。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜