蒜香鸡翅
“ 让鸡翅吃起来味道与从不同，且香气浓郁，热食凉吃皆可，绝对没有一点腥气，我推荐您试这做法，只需简单一腌一煎，保你入口难忘，绝对让你吃了还想再吃。 煎鸡翅时，我选用的是榄蒂希腊原装进口橄榄油，使煎出的鸡翅带有淡淡果香，且蒜与橄榄油完美结合，不油不腻更健康。”
[主料]
鸡翅：8只
橄榄油：适量
生抽：1大勺
老抽：1勺
盐：适量
红酒：1小杯
姜：3片
黑胡椒：1/2勺
蒜：12粒
[辅料]
香草：1大勺
口味：蒜香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒜香鸡翅的做法步骤]
1、准备食材。
2、将香草，黑胡椒，姜，酱油，生抽，蜂蜜，盐加入红酒一起调成腌料汁。
3、鸡翅用刀在表层划上两刀，以便更好的入味。
4、将鸡翅放在腌制中腌制半天（温度高时要入冰箱）
5、平底锅不粘锅中倒入少许橄榄油。
6、加入切好的蒜末，小火慢慢炸香。
7、将鸡翅放在锅中，一直保持小火慢煎。
8、煎至两面金黄熟透即可。
9、美美的享用吧！
[小窍门]
1、因为生抽和老抽本身都有咸味，所以腌制鸡翅时盐不必多放
2、一定要全程保持小火，这样煎出的鸡翅才色泽金黄且熟透。
使用的厨具：不粘锅
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