腊味糯米蛋
“ 糯米蛋的馅料可任意搭配，调料也可根据个人口味添加，想吃美食自己做，解馋的同时又增添乐趣”
[主料]
西红柿：一颗
腊肠：少许
胡萝卜：少许
[辅料]
糯米：250g
毛豆：少许
口味：五香
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[腊味糯米蛋的做法步骤]
1、糯米泡水里放一夜，西红柿榨成汁，把腊肠，胡萝卜切碎，准备好食材
2、糯米沥干水，倒入西红柿汁拌匀，放十分钟
3、把腊肠胡萝卜碎跟毛豆放进去，加适量盐，味精等调理拌匀
4、在准备好的蛋壳里灌入糯米馅，装到八分满就好
5、然后用锡纸包住，放锅里蒸40分钟就好
6、也可以用咸鸭蛋，馅料装的更多，还可以把里面蛋白倒出去，留下咸蛋黄在底部，这样蒸出来的更好吃
使用的厨具：榨汁机、蒸锅
所属分类： 小吃