风琴土豆
“ 风琴土豆”
[主料]
土豆：两个
培根：适量
[辅料]
盐：适量
黑胡椒：适量
孜然：适量
烧烤粉：适量
橄榄油：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[风琴土豆的做法步骤]
1、土豆洗净去皮,切成0.5cm厚的片状，注意底部不要切断，可以在底部垫上两根筷子来避免切断，下刀的时候尽量保持刀和土豆垂直，这样最后出来的风琴效果更好
2、将培根切成正方形，一片一片的夹入土豆中
3、取适量的孜然粉、烧烤粉、盐、黑胡椒与橄榄油混合均匀，刷在土豆上
4、把土豆用锡纸包好，在烤箱中上下火220℃烤30min即可
所属分类： 热菜 新疆菜