酱烧排骨
[主料]
排骨：适量
[辅料]
甜面酱：或其他酱
料酒：适量
姜：适量
香叶桂皮：适量
盐：适量
冰糖：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：原味
难度：未知
[酱烧排骨的做法步骤]
11、.排骨焯水洗净2.锅中倒油放冰糖，放排骨3.待排骨上色倒入生抽 老抽 香叶 桂皮 姜片 料酒 甜面酱，翻炒一会加入清水开始慢慢煮。
2、经常翻拌防止粘锅，盖上盖子闷煮40分钟左右。
3、根据口味加适量盐，等排骨汁吸收完，出锅。
4、开吃。
所属分类： 热菜 家常菜