白豆腐鱼丸汤
[主料]
自制白豆腐：适量
鱼丸：适量
虾皮：适量
葱花：适量
生姜：适量
[辅料]
猪油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[白豆腐鱼丸汤的做法步骤]
1、白豆腐、鱼丸改刀；
2、备好虾皮、葱花；
3、猪油，倒开水，放入鱼丸片、生姜片，煮几分钟；
4、煮出香味后，放入白豆腐片，煮几分钟；
5、放入盐、生抽，轻轻翻匀，撒上葱花，虾皮；
6、装入碗里即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜