萌萌哒小南瓜――饼
[主料]
糯米粉：500g
南瓜：300g
粘米粉：200g
[辅料]
去皮绿豆：250克
白砂糖：150克
芝麻：100g
玉米油：50g
葱：三根
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：普通
[南瓜饼的做法步骤]
1、去皮绿豆用温水泡半小时，蒸熟后用勺子压成粉加上白砂糖，芝麻炒熟后用料理机打碎再拌在绿豆粉一起拌匀备用。
2、南瓜蒸熟放凉至不烫手加上糯米粉，粘米粉，白砂糖揉成圆柱面团，用刀切成大小差不多的棋子，再压成小圆饼，包上备好的绿豆芝麻粉，搓成圆球，用牙签压上小南瓜的形状如图
3、做好用刷子一个一个刷上油，放蒸锅，大火至水开十分钟关火熟了，太可爱了，都不忍心吃，感觉有种犯罪感。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜