蚝油生菜
“ 3分钟学会比肉还好吃的蚝油生菜，健康还解馋✌🏻”
[主料]
生菜：1颗
[辅料]
蚝油：5g
生抽：1勺
白糖：少许
蒜头：半个
盐：1勺
口味：原味
难度：未知
[蚝油生菜的做法步骤]
1、生菜摘成一块一块的洗净，蒜头切成蒜末备用。
2、锅里烧水，水开了，生菜下锅，放1勺盐，烫熟捞出。
3、烫熟的生菜捞出来，沥干水分，再装盘。
4、锅里放适量油，蒜末下油锅爆香，加蚝油，一勺生抽，一勺盐和少许白糖，炒出香味。
5、将热腾腾的酱汁淋上生菜，就可以美味的开吃啦。
[小窍门]
所有用料可以根据生菜的多少增减，水开了再放生菜，加一勺盐，两边烫一下基本上就熟了。捞出来可以先装篮子等水差不多干了再装盘，也可以直接捞的时候抖一下水分就装盘。爆香酱汁的时候，火一定要开小点，不然蒜末容易焦。淋上酱汁吃的时候可以再拌匀一下，满满的蚝油鲜味，幸福感爆棚😃
所属分类： 热菜 粤菜