无筋豆烧土鸡
“ 鸡肉软糯，无筋豆和牛肝菌的加入吸收了鸡肉的香味，别具一格。”
[主料]
土鸡：500g
[辅料]
无筋豆：200g
牛肝菌：3g
口味：咸鲜
工艺：焖
耗时：数小时
难度：普通
[无筋豆烧土鸡的做法步骤]
1、鸡肉飞水捞出备用。
2、无筋豆洗干净折成段备用。
3、鸡肉用油炒香后，放入一勺老干妈和一勺酱油上色，放入泡好的牛肝菌提鲜。倒入开水焖烧1小时。
4、一小时后，倒入无筋豆焖30分钟，让无筋豆入味。
5、放入盐，大火收汁即可出锅。
使用的厨具：不粘锅
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