家常烧豆腐
[主料]
北豆腐：一块
木耳：七八朵
白菜帮：两片
[辅料]
姜：适量
葱：适量
蒜：适量
老抽：适量
生抽：适量
盐：适量
植物油：适量
水淀粉：适量
白糖：适量
醋：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[家常烧豆腐的做法步骤]
1、北豆腐切成厚片，在平底锅中烙成两面金黄色。
2、水发木耳洗净去蒂，撕成小块。
3、白菜帮子片成片，葱姜蒜切片。老抽、生抽、盐、水淀粉、白糖、醋调汁待用。
4、锅烧热，放少许植物油，放入姜葱蒜炝锅。
5、放入白菜片翻炒，放入豆腐，最后放入木耳。
6、翻炒几下后烹入汁，改小火入味，大火收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜