猪软骨拌面
[主料]
猪软骨：6个
面条：150g
[辅料]
西蓝花：20g
虾：6只
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[猪软骨拌面的做法步骤]
1、面条，水加盐煮熟捞出备用
2、虾仁煮出取仁。西兰花豌豆焯水备用
3、猪软骨煮去血水，捞出腌制入压力锅15分钟。
4、橄榄油炒香蒜末。入猪软骨红烧，放入豌豆胡萝卜，入骨汤炖3分钟，放照烧汁。因为猪软骨腌制过，所以不用放其他调料
5、早餐，以爽口为主，用现压出的骨汤没法去油，所以西兰花不要一起翻炒，单独摆盘这样配起来吃才爽口，而且吃的时候汤汁会浸满盘子一样能沾到汤汁。汤汁要咸些，煮面时加盐
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜