卷客卷饼：想降血压？快学自制玉米面饼！
“ 卷客卷饼：想降血压？快学自制玉米面饼！
卷客，新一代卷饼：玉米，可是好宝贝！
用来炒菜，香甜可口；用来蒸煮，软糯清香；用来炖汤，汤底更芳香入味。
除了好吃之外，玉米里丰富的钙质可以辅助降低血压与胆固醇。
玉米中的热量也很低，许多减肥人士，也会用玉米做主食，降低摄入的热量。”
[主料]
玉米面：适量
[辅料]
葱：适量
盐：适量
小苏打：适量
橄榄油：适量
水：适量
口味：五香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[自制玉米面饼的做法步骤]
1、玉米面中加入少量的小苏打和盐，比例可以自行调整。并搅拌均匀。
2、加入水、葱花，调成面糊状 。面糊不要太稀了。否则之后摊饼，容易破和干。并静止10分钟备用。
3、将面糊分割成小块，并压成薄饼的形状
4、取不粘锅，刷一层橄榄油，然后用手将薄饼迅速放入锅中。防止饼皮破裂和发干。
5、两面烤均匀，颜色逐渐变深黄色即可。
[小窍门]
玉米是一种粗粮，多吃粗粮有意健康。
太多精细的食物，会将其中有益人体的物质也剔除掉。
虽然精米口感好，但是营养却白白流失。
而通常能起到辅助降血压的有益物质，都包含在粗粮中。
快来跟着卷客，一起自制粗粮玉米面饼吧！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜