#信任之美#青菜烩油面筋塞肉
“ 到了冬天就像吃热乎乎的菜肴，这道油面筋塞肉加入青菜一起，趁热吃味道确实很棒，是一道荤素搭配，营养丰富的家常菜。”
[主料]
猪肉末：400克
油面筋：80克
青菜：100克
[辅料]
料酒：15毫升
鸡蛋液：30克
生抽：20毫升
盐：3克
蚝油：1汤匙
老抽：5毫升
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：普通
[青菜烩油面筋塞肉的做法步骤]
1、准备油面筋
2、小青菜洗净，猪肉末里加入料酒，盐，10毫升生抽和鸡蛋液按顺时针方向搅拌至油粘性
3、把油面筋挖一口子塞入猪肉末至全部制作完成
4、锅内倒水，水开后加入塞好的面筋，大火烧开后加入生抽和老抽
5、加入蚝油
6、盖上转小火烧制熟透
7、之后转大火把青菜加入烧制青菜熟熄火出锅
8、上桌
[小窍门]
1、.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
使用的厨具：煮锅
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