韭菜炒鸡蛋
“ 本人一向不会做菜，但是与美食家们混的时间长了，也受了影响，想起做了美食。今天的韭菜炒鸡蛋，虽说不太好看，但是味道还是可以的。”
[主料]
鸡蛋：5个
[辅料]
韭菜：200克
[配料]
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、鸡蛋打入碗中。
2、加入适量的盐搅拌均匀。
3、韭菜摘去老叶，洗干净后切成碎丁。
4、把切好的韭菜放入搅散的鸡蛋液中拌匀。
5、锅内加入色拉油。
6、油温微热时倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固并熟即可。
[小窍门]
炒制时油温不要太热，勤翻，避免炒糊。
使用的厨具：炒锅
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