红烧鸭腿拌饭
“ 在我们忙碌又平凡的生活中对吃饭这件事真的没有看得那么重。为了他的营养肉菜是必不可少的。这道红烧鸭腿真的是又简单又方便又让人满足呢！一次多煮一点做两顿吃也不错！他每次都会吃的很开心很满足！自然我也会很开心！每天都是柴米油盐的我。看到他吃的开心对我也是一种慰籍！”
[主料]
鸭腿：1000克
[辅料]
姜片：50克
八角：2个
桂皮：1段
香叶：3条
生抽：3汤匙
老抽：1汤匙
糖：1汤匙
蚝油：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：三刻钟
难度：简单
[红烧鸭腿拌饭的做法步骤]
1、材料备好。鸭腿剔除多余脂肪
2、材料备好。鸭腿剔除多余脂肪
3、沸腾两分钟后捞出鸭腿
4、净锅放一点点油煎鸭腿
5、一面金黄后翻面再煎
6、把鸭腿拨一边用余油煸香辅料
7、再放入调料生抽老抽糖料酒蚝油炒匀后放没过食材的水
8、大火煮开后撇清浮末。小火炖煮30分钟
9、用筷子戳下很轻易可以戳透就好了。大火收汁
10、取一个鸭腿斩件再拌上一碗米饭！淋上红烧汁！美味就是这么简单！
使用的厨具：炒锅
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