南方烤鱼
“ 打破传统对烤鱼的认知，烤鱼不再是在火红红的“辣椒池”中的重口味产物了，结合南方人的饮食习惯的烤鱼，满足了不能吃辣的粉丝哦！”
[主料]
鲜鱼：1条
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[南方烤鱼的做法步骤]
1、将鲜鱼洗干净沥干水。
2、将平底锅烧热加入一点油。
3、将煎到两面黃色即可。
4、放入模具中。
5、姜、蒜、盐、酱油、花生油放在碗中拌匀。
6、倒入鱼中。
7、用东菱电子烤箱K30A的烤鱼菜单烘烤。
8、成品。
[小窍门]
鱼是比较难掌握的一种食材，烹调时间长了，就会导致鱼肉口感不好，时间短了，又不熟。所以，制作这道烤鱼，我使用了傻瓜式的电子烤箱，温度，时间全部调节好了，而且控温精准，这次是选用的是东菱的K30A烤箱哦！
使用的厨具：电烤箱
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