广东老火靓汤-花姑灵芝养生汤“ 花菇含蛋白质、氨基酸、脂肪、粗纤维和维生素1、B2、C、烟酸、钙、磷、铁等。历来被我国人民作为延年益寿的补品。另外它具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。灵芝补肝气,益心气,养肺气,固肾气。适宜神经衰弱,心悸头昏,夜寐不宁,失眠多梦者食用;另外还适宜慢性支气管炎,高血压,冠心病,等慢性呼吸系统疾病患者食用。”
[主料]
香菇:30克
淮山:30克
花生:30克
鸡:半只
[辅料]
灵芝:20克
枸杞:20克
蜜枣:2粒
口味:原味
工艺:煲
耗时:数小时
难度:简单
[花姑灵芝养生汤的做法步骤]
1、把所需要的材料浸泡20分钟(如果购买的材料有硫磺,需要浸泡1晚。)
2、把浸泡的好的材料清洗一遍
3、把鸡肉清洗完放在锅里面,在煮两分钟,把鸡肉上的杂物在清洗干净
4、把所有的材料,和鸡肉放进锅里面,灵芝需要装进煲汤袋里面,(因为灵芝太硬不能吃),放进2L水,大货煮开,转小火,煲2小时就可以了,在放适量的盐就完成了,这汤的份量适合一家4口人喝。
[小窍门]
小贴士
这款广东老火汤非常适合爱美的女性,它可以延缓衰老、调节免疫、补血、调经镇痛的功效。并且这味汤也非常适合合家老少一起喝,它还有增强体质、保心护心、降血脂等作用。都是白领的压力大而导致的心慌失眠等。
这款汤所需的材料超市和菜市场、药店都能买到
使用的厨具:汤锅
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