#新良首届烘焙大赛#优格酸奶溶豆
“ 这个酸奶溶豆，入味即化，无油少糖，适合小宝宝吃的一款小零食。”
[主料]
婴儿奶粉：25克
白糖：10克
玉米淀粉：12克
蛋白：50克
老酸奶：30克
[辅料]
柠檬汁：几滴
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[优格酸奶溶豆的做法步骤]
1、称量好所有的材料
2、奶粉、玉米淀粉过筛
3、筛好的混合粉倒入酸奶中
4、拌匀
5、蛋白滴几滴柠檬汁，加入白糖低速打至干性发泡
6、把打好的蛋白分三次加入酸奶糊中拌匀
7、装入裱花袋，用中号圆形花嘴挤成一个个小圆球形，(烤盘要铺上硅胶垫)，烤箱120度预热10分钟，转100度烤50分钟再焖10分钟取出
8、可爱的小豆豆，入味即化，适合小宝宝吃的一款小零食
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 零食 午餐