#信任之美#干锅香辣包菜
“ 包菜也叫卷心菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、叶酸和钾。包菜的热量低，还能提高人体免疫力。干锅香辣包菜，秋季开胃下饭菜素菜。”
[主料]
包菜：500克
[辅料]
油：2ml
盐：2克
酱油：2ml
辣椒：5克
蒜：5克
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[干锅香辣包菜的做法步骤]
1、新鲜包菜手撕成块，盐水浸泡3分钟，捞出沥干水
2、把包菜均匀放在空气翻炸锅；
3、均匀的撒上油；
4、时间调至20分钟；
5、烹饪至12分钟时，放入切好的辣椒、蒜末；
6、烹饪在最后3分钟的时候，放入盐、酱油即可；
[小窍门]
1、.包菜要选择包的结实会比较嫩甜；
2、.手撕包菜比刀切好吃；
3、.包菜盐水浸泡，可以去农药残留物。
使用的厨具：空气炸锅
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