#信任之美#手指饼干
“ 这款饼干简单易操作，小朋友很喜欢。我发现自从有了孩子以后，所有的东西，包括吃的，穿的，玩的，首先考虑的都是孩子。这可能是中国家庭的通病吧。”
[主料]
低粉：50g
细砂糖：40g
[辅料]
鸡蛋：2个
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：简单
[手指饼干的做法步骤]
1、鸡蛋分离蛋黄蛋清，蛋黄打至微微发黄
2、蛋白分三次加入砂糖，打到干性发泡
3、先用三分之一打发蛋白与蛋黄混合，之后把混合好的蛋黄糊倒入剩余蛋白中，拌匀
4、分三次筛入面粉，切拌至无面粉状态，装入裱花袋，剪1CM口
5、挤到烤盘上，10CM长
6190、度，12分钟
7、这款饼干做提拉米苏，配酸奶，果酱吃，都很好吃哦
[小窍门]
1、、根据自己烤箱调节温度
2、、烤盘上要垫油纸或者烘焙纸，要不会粘，我实验过一盘，会粘
次配方来自贝尔烘焙
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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