洋葱炒鸡蛋
“ 这款“洋葱炒鸡蛋”就是一道素炒家常菜，加了青椒搭配色彩，是零厨艺的首选之一，无论菜肴的色泽、味道都是不错的。价格便宜，好吃不贵。”
[主料]
洋葱：1个
鸡蛋：2个
青椒：1个
[辅料]
油：10克
盐：5克
蚝油：5克
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[洋葱炒鸡蛋的做法步骤]
1、主辅料： 青椒、洋葱、鸡蛋
2、 把鸡蛋打成蛋液。
3、青椒去蒂洗净切块。
4、 洋葱洗净切块。
5、热油，放入蛋液煎成蛋饼，盛出备用。
6、锅留底油，放入青椒煸炒。
7、加盐调味。
8、 放入洋葱炒匀。
9、加少许蚝油。
10、 放入备用的鸡蛋。
11、 炒均匀，即可关火。
12、 出锅装盘，即可上桌品味。
[小窍门]
1、、蚝油用来调色提味，不宜多放。
2、、因为用了洋葱，所以不用放葱姜了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜